Início
História
Produtos
Sabores que carregam uma história
Da tradição da família Pajewski aos produtos que chegam à mesa: raiz forte, tomates secos e geleias produzidos com cuidado, qualidade e experiência.
Uma marca com mais de um século de história
A família Pajewski chegou ao Brasil
Se estabeleceu em São José dos Pinhais, no Paraná, onde começou a cultivar grãos e hortaliças.
1908
Décadas depois, na década de 1970, a família iniciou o cultivo da raiz-forte na propriedade. O que começou como uma produção familiar, comercializada inicialmente de maneira informal e também no Mercado Municipal de Curitiba, tornou-se a base de uma trajetória que continua até hoje.
1970
1995
Em 1995, nasceu a Anni Conservas, atual Annihaus Alimentos.
Hoje, a empresa permanece na propriedade onde essa história começou, unindo tradição, conhecimento e processos de produção para levar seus produtos a consumidores e estabelecimentos em diferentes estados brasileiros.
2026
Nossa história tem uma raiz.
Conhecimento e experiência foram construídos ao longo de décadas, transformando a raiz forte em uma das principais especialidades da Annihaus.
Hoje, ela pode ser encontrada em diferentes apresentações, incluindo a tradicional raiz forte e a versão ao vinagre de vinho tinto.
Nossos Produtos
Sabores para diferentes momentos
Da intensidade da raiz forte à versatilidade do tomate seco, a Annihaus reúne produtos para transformar receitas e momentos à mesa.
Raiz Forte Annihaus
Um dos produtos que melhor representa a história da Annihaus.
De sabor marcante e picante, pode acompanhar carnes, frutos do mar, sanduíches, petiscos, entradas, molhos e diferentes preparações.
Tomate Seco para transformar receitas
Versátil e cheio de sabor, o tomate seco Annihaus pode ser utilizado em massas, saladas, sanduíches, recheios, tortas e diversas outras preparações.
Uma maneira simples de acrescentar sabor e personalidade à cozinha.
Receitas
Os produtos Annihaus podem fazer parte de receitas simples ou de combinações especiais. Descubra novas formas de apreciar a intensidade da raiz forte, o sabor dos tomates secos e a delicadeza das nossas geleias.
Aprenda a preparar um original Molho de Raíz Forte para apreciadores da boa gastronomia
Ingredientes
200gr de coalhada seca
1 ½ colher de sopa de suco de limão
1 pitada de mostarda em pó
1 coher de sopa de raiz forte Annihaus
Sal e pimenta opcionais e a gosto
Modo de preparo: Comece misturando bem a coalhada seca com o suco de limão até ficar bem homogêneo. Acrescente os demais ingredientes e misture bem.
Ideal para acompanhar peixes gordurosos, como salmão e arenque.
Aprenda a fazer um saboroso Patê de Tomate Seco
Ingredientes
10 unidades de tomate seco Annihaus
½ ricota fresca
50 ml de creme de leite
Manjericão fresco a gosto (opcional)
Modo de Preparo: Separe os tomates secos e deixe escorrer por 5 min sobre uma peneira, para tirar o excesso e óleo. Leve todos os ingredientes ao liquidificador. Bata até formar uma massa homogênea. Se necessário, vá acrescentando, aos pouco, água durante o processamento até chegar no ponto.
Dica: Para intolerantes a lactose, substituir a ricota por maionese e o creme de leite por creme de castanhas ou requeijão de tofu.
Aprenda a fazer um Pate Caseiro de Atum com Raiz Forte cheio de sabor e originalidade
Ingredientes
1 lata de atum solido natural
2 colheres de sopa de maionese light
1 colher de mostarda escura
1 tomate picadinho
1 cebola ralada
1 cenoura pequena ralada
Suco de ½ limão
1 ½ colher de sopa de Raiz Forte Anninhaus
OBS: Para vegetarianos, substituir o Atum pelo Tomate Seco Annihaus picadinho.
O sabor que inspira
Da cozinha do dia a dia às ocasiões especiais, Annihaus combina tradição e sabor para acompanhar diferentes momentos à mesa.
TRADIÇÃO
Uma história construída ao longo de gerações, com a raiz-forte como parte da identidade da Annihaus.
GASTRONOMIA
Produtos pensados para acompanhar receitas, entradas, carnes, sanduíches e diferentes combinações.
PARA COMPARTILHAR
Sabores que chegam à mesa para criar novas experiências e bons momentos.
Fale com a Annihaus
Quer saber mais sobre nossos produtos, pontos de venda ou oportunidades comerciais? Entre em contato conosco.
Copyright © 2026 Annihaus – Todos os direitos reservados. | Termos de Uso | Políticas de Privacidade | Políticas de Cookies